Blog
Darjeeling 1st Flush
Στο Darjeeling, στη σκιά των Ιμαλαϊων, παράγονται κάποια από τα καλύτερα τσάγια της Ινδίας και του κόσμου όλου. [...]
Blue tea, Clitoria ternatea
Ιδιαιτέρως δημοφιλές κι αναγνωρίσιμο χάρη στο μπλε χρώμα που βάφει το λικέρ, το blue tea ή butterfly pea tea προέρχεται από το φυτό Clitoria ternatea κι απαντάται κυρίως στις χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας, όπως η Ταϋλάνδη, η Μαλαισία και το... [...]
Το Mate, η σίγουρη ενέργεια
Όταν οι θεές της Σελήνης και των Σύννεφων επισκέφτηκαν τη γη, ένας γέροντας τις έσωσε από ένα τζάγκουαρ που πήγε να τους επιτεθεί. Αυτές για να τον ευχαριστήσουν, του χάρισαν ένα νέο φυτό από το οποίο θα μπορούσε να προετοιμαστεί το “ποτό της φιλίας”. Είναι ένας μόνο από τους θρύλους για την προέλευση του μάτε, ενός από τα δημοφιλέστερα πλάι στο τσάι και στον καφέ ροφήματα παγκοσμίως, που με γοργούς ρυθμούς βρίσκει το κοινό του και στην Ελλάδα. [...]